comidas, bebidas, postres

Comida

Ю     Sopa de res

Ѳ       1 cucharada de aceite, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo, picado finamente, 3 zanahorias medianas, 3 calabacitas medianas, 500 gramos de carne de res asada, pimienta al gusto, 2 litros de caldo de re, 3 cucharadas de caldo de pollo en polvo para sazonar y 4 chiles serranos.

Ю     Camarones a la diabla

Ѳ       1 kilo de camarones, pelados, 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, picados, chiles chipotles en adobo, al gusto, 1 ½ tazas de salsa cátsup, sal y pimienta, al gusto.

Ю     Tortitas de atún

Ѳ       1 taza de harina, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 huevo, sal y pimienta, ½ taza de leche, 2 latas(170 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado, 1 lata (220 gramos) de chicharos con zanahoria, escurridos, a lata (220 gramos) granos de elote, escurridos, aceite vegetal. 

     Bebidas

¤  Jugo de naranja, frutilla y jengibre

†  200cc de jugo de naranja, 100g de frutillas, 2 monedas de jengibre, 2 cdas.  de azúcar

¤  Kiwi fruit

†  Plátano, naranja, piña, kiwi

¤  Granizado de toronja

†  3 toronjas, ½ taza de sucralosa (splenda),1 ½ cucharadita de jugo de limón

    Postres  

î  Helado de frutilla

ৈ  3 tazas de frutilla, ¾ tazas de azúcar, 3 claras de huevo batidas a nieve, jugo de ½ limón.

î  Turrón de jijona

ৈ  500g de azúcar, 500g de miel, 400g de almendras peladas y tostadas, 6 claras de huevo.

î  Cupcakes de chocolate

ৈ  ½ taza de harina, 3 cucharaditas de polvo para hornear, 1 pizca de sal, 4 huevos, ¼ taza de cacao amargo, ½ taza de agua, ¼ taza de aceite, 1 cucharadita de esencia de vainilla. Para el glaseado ½ taza de mantequilla de maní, 1 cucharada de jarabe de maíz, 1 taza de azúcar flor.